¡Bienvenidos de nuevo a este vuestro blog, amantes de la buena cocina y de los videojuegos!

Parece mentira pero al fin hemos conseguido un poco de tiempo para poder escribir y actualizar esto después de una temporada en la que hemos tenido en la cabeza en otro sitio con cosas que creo pueden llevarnos a  mejor en lo que nuestra carrera y experiencia profesional se refiere, pero eso es otra cosa que si nos animamos con el tiempo os contaremos de manera más personal a través de otro post. A lo que vamos y a lo que de verdad importa es que queremos enseñaros una receta bastante sencilla pero con la que queremos homenajear a un grandísimo personaje de la historia de los videojuegos, un personaje con un gran carisma a nivel mundial, capaz tanto de desatascar las tuberías más difíciles como de salvar todo un reino, un personaje con un mostacho único….con estas pistas creemos que ya sabéis todos que estamos hablando….¡ Nada más y nada menos que del gran Super Mario!

La historia de este famoso icono de los videojuegos empieza allá por el año 1981 en el videojuego Donkey Kong(juego de plataformas desarrollado para recreativas  y creado por Shigeru Miyamoto), bajo el nombre de Jupman en el cual deberíamos rescatar a su novia de las garras de Donkey Kong que la tenía secuestrada en lo alto de una plataforma.

Dos años más tarde Shigeru Miyamoto lanza el primer título arcade en el que el fontanero sería el protagonista junto con el Mario Ver…digo su hermano Luigi.

Este juego en sí se llamó directamente Mario Bros.

Como curiosidad añadida fue en este juego donde se le concede de forma definitiva su profesión como fontanero ( ya que en su primera aparición este era carpintero) y esto es debido a que los enemigos del juego salían por las tuberías laterales de la pantalla, aunque a partir de aquí el curriculum de Mario se vería ampliado en infinidad de oficios como futbolista, piloto de karts, atleta, doctor, etc…

Y es ya en el año 1985 cuando el señor Miyamoto decide darle los galones definitivos a Mario para que este se convierta en el icono de referencia a nivel mundial de la compañía Nintendo y del mundo de los videojuegos en general, lanzando al mercado el título Super Mario Bros.

Es el día 13 de Septiembre de 1985 cuando Nintendo estrena sus aventuras para su consolas NES, presentando así un juego de plataformas, de scroll (movimiento) lateral, donde como jugadores nos ponemos en la piel de Mario o Luigi (ya no me meto con él para que veáis xD) y nuestra misión principal será rescatar a la Princesa Peach de las manos del malvado Bowser a través de los 8 mundos que nos ofrece el Reino Champiñón.

Pocos años más tarde se lanzarían las secuelas de este gran título, siendo el más importante tanto en nivel de jugabilidad como a nivel gráfico Super Mario Bross 3.

A partir de aquí Nintendo lanza un título con el nombre de Mario en cada consola que fabrica y lanza al mercado dando lugar a un sinfín de títulos protagonizados por él. Resaltar por ejemplo Super Mario 64 lanzado en el año 1996 y que supone el gran salto de Mario a las 3D, Super Mario Galaxy( o ese gran título  para Wii )o los últimos lanzados para Wii U como New Super Mario Bross o Super Mario 3D World, además de cambiar de estilo de juegos y presentar juegos deportivos, RPGS, puzles, etc… e incluso ser el primer personaje de videojuegos en tener una película propia aunque su calidad fuese de aquella manera.

Os presento así y de forma un poco resumida su historia y ahora vamos a lo que de verdad importa. Su merecido homenaje en forma de receta.

Uno de los iconos que representa a Mario a través de todos sus juegos es el Champiñón (aunque algunos lo consideren como una Seta), ya que se trata de un Power Up que le da a Mario la posibilidad de ser más grande o bien darle una vida extra para continuar sus aventuras.

Y así,  vamos a tomar el champiñón como referencia y lo utilizarenos como ingrediente principal en la receta de hoy.

Os presentamos así una forma diferente de comer una hamburguesa. Sin más dilación os dejamos con la 1Up Burguer. Esperemos que os guste.

Presstartcook

1Up Burguer

Ingredientes

-400 Grs Carne Picada de Ternera ( para Dos Hamburguesas)

-200 Grs Champiñones

-2 Lonchas Bacon

-Pan Burguer

-1 Tomate

-C/S Canónigos-Rúcula

-C/S Comino, Ajo y Cebolla Molidos

-2 Lonchas de Queso 

-Salsas al Gusto (Ketchup, Mostaza, Mahonesa…)

Elaboración

Primero preparamos la carne (como recomendación os sugerimos que le digáis a vuestro carnicero que os prepare el picado de carne) la sazonamos al gusto,incorporamos las tres especias y la cucharadita de salsa perrins. Mezclamos bien todo.

Mientras tanto limpiamos y cortamos los champiñones en brunoisse (trocitos muy pequeños) y los vamos a saltear en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Una vez salteados los dejamos escurrir por si todavía contienen algo de agua.

Mezclamos ahora los champiñones con la carne sazonada y formamos las hamburguesas.

En una sartén con un poco de aceite vamos a preparar las dos lonchas de bacon hasta que estén crujientes. Retiramos del fuego.

Una vez formadas las hamburguesas vamos a prepararlas en la misma sartén en la que hemos preparado el bacon. Las dejaremos el tiempo que queramos dependiendo del punto de la carne que nos guste. Tapamos la carne con la loncha de queso y dejamos que se funda para que la cubra. Retiramos del fuego.

Una vez preparada empezamos el montaje poniendo de base un poco de canónigos y rúcula, dos rodajas de tomate, la hamburguesa, las salsas que más nos gusten, la loncha de bacon partida en dos y tapamos con la base del pan.

Y ya está, así tenemos nuestra receta homenaje al gran Super Mario. Esperemos que os guste y la disfrutéis bien delante de vuestras consolas salvando el Reino Champiñón o bien cenando relajados viendo la película de Super Mario (no os toméis esto último en serio xD).

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Esperamos veros pronto. Un saludo.

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