¡Bienvenidos de nuevo a este vuestro blog, amantes de la buena cocina y de los videojuegos!
Tal y como prometimos venimos (tarde y mal, eso sí) a deleitar vuestros paladares con una nueva receta basada en una saga a la que teníamos ganas de ofrecerle un homenaje por todas y cada una de las buenas horas de juego que nos ha ofrecido a lo largo de su extensa historia en el universo del entretenimiento.

También tenemos que reconocer que, traemos este nuevo post para que luego no nos coloquen el sambenito de no jugar a nada que se lanzó para la conocida marca verde de las consolas que se sacó Microsoft de la manga viendo que hemos traído al blog pocas recetas o entradas basadas en esta marca o videojuegos lanzados para ella. ¡Que aquí jugamos a todo lo que se nos ponga por delante y no distinguimos los colores!

Aunque bien es verdad que tampoco es que se lo merezcan mucho, ya que últimamente esta compañía no está haciendo muy bien las cosas tanto comercialmente como por todo lo que salpica a toda esa gente trabajadora que se ha ido a la calle por mala praxis de la empresa.

Por ello y dejando de lado polémicas y delirios daltónicos aparte, vamos a resumir, eso sí, a nuestra manera la historia de esta reconocida saga para dar a conocer un poquito todos y cada uno de los títulos que la conforman y no dejar ninguno de lado, aunque la receta se base solo en un par de ellos.

De esta guisa todo comenzó en el año 2001, cuando un supersoldado con armadura verde, casco inexpresivo y voz de anuncio de whisky rancio patrio apareció en nuestras consolas. Y es que el primer título de la saga que conocimos como «Halo: Combat Evolved´´ nos presentó en forma de shooter y a través de la primera Xbox una guerra espacial, una IA que parecía no tener más emociones que una bombilla fundida en un sótano y un anillo gigante en el espacio que resultó no ser una estructura turística futurista que ríete tú de Marina D´or, si no una superarma diseñada para exterminar toda vida consciente.

A partir de toda esta amalgama espacial fue donde conocimos por primera vez al Jefe Maestro, siendo este el equivalente militar de tu encargado, pero con corazón (muy en el fondo, eso sí), y a Cortana, la inteligencia artificial que nos acompañaría durante buena parte de la saga, haciendo de conciencia, copiloto y ocasionalmente voz de la razón de nuestro protagonista.

Tres añitos más tarde tuvimos la oportunidad de gozarlo nuevamente con la esperada secuela, aterrizando en nuestras máquinas el tan ansiado «Halo 2´´.  Un título donde Bungie decidió que un solo punto de vista no era suficiente, así que nos presentó al Inquisidor, un élite con voz grave, conflictos internos y una religión que, para sorpresa de nadie y como todas las creencias, estaba basada en una mentira monumental. Mientras tanto, el Jefe Maestro se dedicaba a patear traseros alienígenas en la Tierra, y los Flood, unos bichos asquerosos que parecen salidos de una mala noche de fiesta entre moho y pirañas espaciales, seguían con sus intentos de infectar a todo aquel que le diese por respirar. Fue también el juego donde muchos conocimos el online competitivo, y donde la palabra “noob” se volvió parte de nuestro vocabulario cotidiano gracias a Xbox Live.

Poquito después «Halo 3´´ se convirtió la gran conclusión de la trilogía original. El Jefe volvió, seguido de los Flood, medio Covenant se autodestruyó en una guerra civil y el universo estuvo, como de costumbre, al borde del colapso. Terminó con un sacrificio heroico, una cápsula de escape perdida en el espacio y la frase que todos los fans repitieron durante años: “Despiértame cuando me necesites”.  Y sí, se nos metió una mota de polvo en el ojo.

Después vino un paréntesis melancólico con «Halo 3: ODST´´, donde por una vez no fuimos un semidios blindado, sino un soldado currela humano que aterriza mal en una ciudad arrasada que nos brindó una sensación de soledad que daba para filosofar entre explosión y explosión. Luego Bungie se despidió de la saga con «Halo: Reach´´, un juego que todos sabíamos cómo iba a terminar y aun así lloramos como si no lo viéramos venir, donde pudimos conocer y honrar a Noble Team la banda de héroes trágicos que hicieron lo necesario para que el Jefe pudiera empezar su historia y que nos ofreció un final digno de levantar el casco y brindar.

Con Bungie fuera, 343 Industries tomó el timón y lanzó «Halo 4,´´ donde volvimos a controlar de nuevo al Jefe y a una Cortana en crisis existencial (y digital), mientras una nueva amenaza salía del sótano de los Forerunners en forma del Didacta, un villano que hablaba como si se hubiera comido un diccionario filosófico. Fue más emocional, más personal, más «vamos a llorar mientras disparamos». Y luego llegó «Halo 5: Guardians´´, donde el Jefe fue degradado narrativamente a personaje secundario de su propia saga, mientras otro Spartan lo perseguía como si fuera una celebridad fugitiva. Cortana, que había muerto, volvió en modo “Reina de las Máquinas” y decidió que lo mejor para la galaxia era dominarla con una flota de robots gigantes, cosa que no gustó mucho a los jugadores…

Pero justo después aterrizó «Halo Infinite´´ intentando arreglar el desorden ya que regresó a las raíces de la saga con un Jefe más solitario, acompañado esta vez por una nueva IA llamada «The Weapon´´, que parecía Cortana pero sin el trauma acumulado. Aparecieron así, como enemigos, los autodenominados como Desterrados, una facción salvaje de brutos liderada por un grandullón carismático que te da discursos motivacionales mientras intenta matarte.

Claro que la saga no vivió solo de sus títulos principales. Tuvimos estrategia con «Halo Wars´´ y su secuela, que nos mostraron otras partes del conflicto en pantalla isométrica y con menos balas, pero más explosiones sincronizadas. También aparecieron juegos menores como «Spartan Assault´´, y hasta una experiencia arcade con Fireteam Raven, ideal para recreativos con olor a nostalgia, sobaco y cigarros. Amén de tener su remaster y una edición completa con todos los juegos clásicos de las primeras XBOX.

Y si te quedabas con ganas de más lore, surgieron bajo la licencia de esta saga multitud de libros, cómics. merchandising y hasta una serie de televisión con un resultado un poco de aquella manera, que te va a atraer lo mismo que una de esas películas que ves por la tele un domingo para echarte mejor la siesta.

En definitiva, Halo no fue solo una saga de juegos, fue una parte importante de dar a conocer la consola Xbox, de poder pasar noches enteras con amigos jugando en pantalla dividida y de LAN parties en sótanos y/o cibers iluminados por pantallas CRT, que por si no lo habíamos dicho, algunos de sus títulos acabaron llegando a PC.

Pues como habéis podido comprobar tras leer este chustero resumen ahora nos queda explicar un poquito el concepto de la receta y de donde nos hemos basado para poder traérosla. Y es que dándole vueltas al coco y tras darnos buenos golpes dentro de los cascos de Spartan pudimos recordar en que momentos apareció algún alimento y/o ingredientes relacionados con esta saga….Aunque bueno, internet también nos ayudó, que todo hay que decirlo.

Tras mucho indagar y exprimir la única neurona sana que le quedaba a nuestro cocinero dimos con la clave para poder elaborar unos deliciosos Nuggets derivados de la carne de una criatura espacial que van a ir acompañados a la perfección con una salsa cítrica y fresquita cuyo ingrediente principal será un reconocido refresco que podréis encontrar en cualquier máquina expendedora que aparecen en algunos títulos de la franquicia.

Por ello estos Nuggets que vamos a elaborar son un tipo de alimento a base de carne de Moa, una especie aviar nativa de Reach. Estos son un sencillo alimento básico en las «Comidas KolonyKids´´ de Have S’Moa, un restaurante y zoológico propiedad de Wiljax Brantley  ubicado en Gannick 22, al lado de tu casa, vamos. Después de la cristalización de Reach en el año 2552, sus números decayeron a niveles cercanos a la extinción, pero Brantley tenía la mayor población de Moas restantes en la galaxia, por lo que estos nuggets se convirtieron en un manjar entre los dignatarios ricos del Gobierno Unificado de la Tierra.

Por ello y para pasar el trago de un buen atracón de este sencillo plato vamos a poder beber uno de los refrescos más reconocidos en cualquier parte de la galaxia a través de la marca BLAST, siendo esta una especie de soda con sabor a lima-limón que apareció por primera vez ubicada exclusivamente en el mapa Multijugador Tombstone, donde se encuentra una máquina expendedora. Más tarde la marca se expandió y aparecieron nuevas máquinas repartidas por bases militares, ciudades como Nueva Mombasa y entornos civiles. No tienen función jugable (no puedes beberlos… por ahora), pero son una parte que hace sentir a Halo como un universo vivo, con cultura pop, marcas y calorías vacías que aparecen como parte del decorado urbano en varios juegos, especialmente en «Halo 2´´, «Halo 3: ODST´´ y «Halo: Reach´´.

Podemos decir que estas son el equivalente a todas esas bebidas coloridas y con nombres explosivos que te puedes encontrar en una gasolinera, con latas que parecen haber sido diseñadas por un diseñador gráfico con exceso de cafeína.

Nuggets de Moa con Salsa Blast «Halo´´

Ingredientes:

Para los Nuggets:

-200 Grs Pechuga de Moa*

-3 Grs Sal

-2 Grs Pimienta Negra Molida

-3 Gras Ajo en Polvo

-3 Grs Cebolla en Polvo

-2 Rebanadas de Pan de Molde

-100 Ml Leche

-3 Huevos

-70 Grs Harina Trigo

-160 Grs Pan Rallado

-C/S Aceite Girasol

Para la salsa:

-200 Ml Blast

-5 Grs Sal

-35 Grs Miel

-8 Grs Maizena

-Zumo de 1 Lima

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer será trocear la pechuga en tacos. A continuación, y con la ayuda de una picadora o robot de cocina vamos a hacer que la pechuga quede muy picada pero no hecha un puré.

Ahora, vamos a cortar el pan de molde en trozos y lo pondremos a remojar en un bol con la leche y lo mezclaremos con las manos hasta que lo haya absorbido bien.

Hecho esto lo vamos a mezclar ahora todo bien con el pollo picado, el huevo previamente batido, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo en polvo.

Volvemos nuevamente a triturar durante unos 10 segundos a velocidad media para que quede todo bien mezclado y el resultado sea una masa homogénea pero algo blanda. Dejamos reposar 5 minutos para que se empape bien todo.

Mientras reposa la masa vamos a ir elaborando la salsa que acompañará a los nuggets. Para ello vamos a poner al fuego en un cazo el agua, el refresco blast, la sal y la miel a fuego medio para que se caliente, pero evitando que llegue a hervir. Ahora vamos a mezclar el zumo de lima con la harina de maíz para que se mezcle bien y lo añadiremos al conjunto anterior hasta que vaya espesando. Retiramos del fuego y lo colocamos en un recipiente para que vaya enfriándose.

Preparáramos ahora un plato con un poco de harina, un bol con los otros huevos batidos y otra fuente con el pan rallado del que vamos a separar 60 gramos para añadírselo a la masa y que esta nos quede más compacta a la hora de formar las piezas.

Ahora vamos a darle forma a los nuggets. Para ello cogeremos porciones de masa con dos cucharas sopera y las iremos colocando sobre la harina para que se les pegue alrededor. Una vez bien pasadas les vamos a dar forma redonda con las manos para después aplastarlos un poco.

Una vez formados pasaremos, con la ayuda de un tenedor, uno a uno por el huevo batido para que cuando cada nugget esté bien impregnado lo podamos escurrir bien antes de pasarlo al pan rallado y donde nuevamente los cubriremos bien.

Cuando esté bien rebozados los sacaremos y los colocaremos sobre un plato o bandeja para justo después comenzar a freírlos.

Para ello vamos a añadir abundante aceite de girasol en una sartén para después con el fuego fuerte (unos 180º C) ir añadiendo las piezas para freírlas, procurando que se hagan por todos los lados. Suelen tardar en torno a 2 minutos.

También lo podéis hacer en una freidora de aire si la tenéis por casa, añadiendo el aceite que os indique la propia freidora y programándola para que se caliente hasta 180ºC. Cuando haya llegado a esa temperatura solo tenéis que colocar los nuggets de pollo en el cestillo y freírlos durante unos 5 minutos hasta que estén dorados por fuera.

Una vez fritos de la manera que más nos convenga, solo nos queda pasarlos a un plato con papel de cocina para que este absorba el exceso de aceite.

Servimos y colocamos en un plato y la salsa en un recipiente y ya solo nos queda disfrutar de unos buenos nuggets recientitos acompañados de unas buenas partidas a cualquiera de los grandes juegos que conforman esta mítica saga.

Y nada más que contar, queridos lector…..¡Ah, sí, que se nos olvidaba! Pero lo mejor es que os lo contemos en un nuevo post que va justo detrás de este…..

Sin más dilación nos leemos sin falta en la siguiente entrada.

¡Un abrazote fuerte!

INSERT COIN

*Si no encontráis pechuga de Moa en vuestra carnicería de confianza de este lado de la galaxia siempre podéis comprar pechuga de pollo que os vale igual.

** Lo mismo con el refresco Blast, podéis sustituirlo por cualquier refresco sabor lima.